Des ingrédients frais , une cuisine végétale.

Apres 10 ans d'expérience dans la cuisine traditionnelle indienne à Terre-Sainte, je m'installe à Basse Terre avec une nouvelle carte qui relève toute en finesse ma signature. Des techniques de cuisson créative, et des plats indiens innovants qui tend vers le végétarien, végétalien, et sans gluten. Mais les carnivores ne seront pas mis de côté pour autant. Tout mes plats sont élaborés sur place à partir d'ingrédients bruts, frais, et locaux. Pour garantir un équilibre entre la saveur des épices et le piquant indien, je prépare moi même mes mélange d'épices. Mon menu est simple, frais et équilibrés à majorité sans gluten, et respecte les goûts et les saveurs d'Orient.

Je met en avant  l'ensemble des produits des acteurs économiques de l'ile de la Réunion, avec des actions anti-gaspillage.

Je suis une passionnée culinaire et la fraicheur et la qualité sont mes ingrédients favoris. 

Ma cuisine est 100% FAIT MAISON.

A bientôt.

Marie.

HORAIRES DU LUNDI AU SAMEDI:

9H-18H SUR PLACE A EMPORTER

18H-22H30 LES VENDREDIS ET SAMEDIS

FERMER LES JEUDIS ET DIMANCHES